"ANTICA CUCINA GENOVESE" |
Centro Gastronomico - Ristorante Antica Cucina Genovese |
Per le proprie caratteristiche l'Antica Cucina Genovese è un Ristorante unico in Liguria, nel quale
viene esaltata la gastronomia regionale ligure con piatti tipici di terra e di mare e con le caratteristiche produzioni legate alle verdure ripiene, tortine di verdura, pansoti, trofie, ravioli di pesce e altri prodotti di pasta fresca. Viene, inoltre, espressa una grande attenzione per le ricette vegetariane e vegane. Nel nostro Ristorante vi attendono ben 24 primi piatti di pasta fresca con 14 tipi di ravioli diversi. |
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Tutta la produzione è fatta a mano e nasce in un grande laboratorio collocato nella stessa struttura del ristorante dove è possibile acquistare anche i prodotti tipici. Pastai e Chef sono in grado di insegnare la cucina ligure con corsi di SCUOLA di CUCINA individuali o per piccoli gruppi . E’ possibile anche seguire dimostrazioni pratiche delle singole lavorazioni con coinvolgimento diretto degli ospiti nella produzione di piccole quantità di pansoti, ravioli, tortine di verdura, focaccia col formaggio, pesto e altro. Si possono svolgere Banchetti , Ricorrenze, Pranzi e Cene per Gruppi Turistici. |
| Ampio dehor estivo Si accettano le carte di credito Grande parcheggio privato anche per bus turistici |
